のどくろとぼたん海老

今夜の夕食は昨日、近江町市場で買った「のどくろ」 と「ぼたん海老」を食べました
「のどくろ」は蒸して、中華ベースのあんをかけました
「ぼたん海老」は刺身で
玉子もたくさん付いてました。
私は初ぼたん海老身がしっかりして甘くて美味しかったです
山に囲まれて生活しているから、市場とかは凄く新鮮で水族館に居るみたいでした